Alimentation - Gastronomie - Vin

Histoire de Pierre de Montmaur, Professeur Royal en Langue Grecque dans l’Université de Paris. (EXEMPLAIRE EN GRAND PAPIER)

Adresse de la société séante au café Procope: Séance du 27 août 1791, au soir. Imprimée par ordre de l’Assemblée nationale. [Suivi de la réponse du président de l’Assemblée, Victor de Broglie].

Lettres de Monsieur l’abbé Le Blanc, Historiographe des bastimens du Roi. Nouvelle Edition de celles qui ont paru sous le titre de Lettres d’un François.

Del vitto pitagorico per uso della medicina. Discorso.

Le calendrier des laboureurs et des fermiers, contenant les instructions nécessaires pour la conduite & pour le maniement d’une Ferme dans tous les mois de l’année. Ouvrage nécessaire aux personnes qui vivent à la campagne, & à celles qui y font valoir leur bien (…).

La Gastronomie, poëme, suivi des poésies fugitives de l’auteur.

Description d’un nouveau moyen pour la conservation illimitée des grains et farines.

Tableau du Maximum du prix des Denrées, Comestibles et Marchandises de première nécessité; Arrêté par l’Administration du District de Grenoble en exécution des Lois des 29 septembre, 2, 4 & 5 octobre 1793 (…).

Rapport sur les tueries particulières des bouchers et des charcutiers. République Française – Préfecture de Police – Conseil d’Hygiène Publique et de Salubrité du département de la Seine.

Communication sur la suppression des tueries particulières. Présentée par le Docteur Hellet, maire de Clichy à la Société de médecine publique dans la séance du 28 janvier 1891.

L’économie rurale de Varron. Traduction nouvelle par M. X. Rousselot.

Copie de la pétition à Messieurs de la Chambre des Pairs et à Messieurs de la Chambre des députés, par les propriétaires, négocians, marchands et débitans de boissons de la ville de Versailles, et communes environnantes.

De l’Impôt sur les eaux-de-vie, dans ses rapports avec l’agriculture.

De la Matière imposable au sujet de la taxation des sels.

Observations de M. Desrousseaux, au moment de la discussion de l’article 25 concernant la taxe du Sel, et de l’article 34, relatif aux attributions à accorder au Gouvernement, suivant le Projet de Loi sur les Douanes. Chambre des Députés. Séances des 25 et 26 novembre 1814 – Chambre des Députés.

Division des Marais. Magasinage public de toutes marchandises étrangères ou nationales. Magasins spéciaux pour les farines, pour la conservation des grains et leur amélioration. Règlement, conditions et tarifs.